A veces un simple detalle convierte lo bueno en exquisito

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Matiz

Restaurante Matiz, Málaga

¿Cuánto puede variar un ingrediente sin que desaparezca su sabor original? ¿Y una receta sin que pierda su esencia?

A veces es un simple detalle el que convierte lo bueno en exquisito. A veces es cuestión de matices. Como nuestra cocina.

Una cocina de carácter mediterráneo reinventada, con un estilo fresco y actual.

Bienvenido a Matiz.

Restaurante, Gastrobar y Coctelería

Pasar del desayuno a las tapas de media mañana cambiando el ritmo de la música. Unir la cena y las copas transformando la luz del espacio. Encadenar una conversación con otra y con otra y con otra.  

Todo en el mismo lugar. Todo con un Matiz que lo convierte en único.

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Gastronomía

Cocina de Mercado

Nuestra cocina tiene carácter mediterráneo y aire andaluz. Es innovadora pero no pierde de vista la tradición: esa cocina de mercado basada en la calidad de la materia prima con la que trabajamos.

Nuestras tapas y platos se elaboran con ingredientes de temporada y proximidad, y se renuevan dos temporadas al año para aprovechar lo que la naturaleza nos ofrece en cada estación, en cada momento.

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Nuestro restaurante puede parecer igual que otros muchos pero añadimos un Matiz a todo lo que hacemos. Y eso nos vuelve únicos.

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Coctelería

Cócteles de autor

Cualquier momento es bueno para brindar. Hacerlo con nuestros cócteles es el matiz que convertirá ese brindis en algo verdaderamente especial .

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Cartas

Explora nuestras cartas y déjate sorprender por los matices que convierten cada plato en una experiencia totalmente nueva.

Plato
  • CARTA
  • BODEGA
  • BAR
  • MENÚ DEGUSTACIÓN
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Cartas

Explora nuestras cartas y déjate sorprender por los matices que convierten cada plato en una experiencia totalmente nueva.

Cartas

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Agenda

Aquí conocerás las últimas novedades sobre nuestro restaurante y todas las actividades que realizamos en él.

  • DISFRUTA DE LOS VIERNES DE JAZZ EN MATIZ

    Más información
  • MATIZ ELEGIDO ENTRE LOS 100 MEJORES RESTAURANTES DE ESPAÑA

    Más información
  • MENÚ DEGUSTACIÓN PARA DOS

    Más información
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DISFRUTA DE LOS VIERNES DE JAZZ EN MATIZ
En MATIZ tenemos el mejor plan para tus noches de viernes. Disfruta de actuaciones de jazz en directo a partir de las 21H y comienza el fin de semana por todo lo alto.

Ven a saborear nuestra gastronomía y alarga tu cena con una ronda de cocktails en la mejor compañía.

¡No te lo pierdas!

Te esperamos en el patio de Matiz, reserva ahora tu mesa aquí.
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MATIZ ELEGIDO ENTRE LOS 100 MEJORES RESTAURANTES DE ESPAÑA
Por primera vez, MATIZ entra en el ranking de los 100 mejores restaurantes de España, posicionándose como el único restaurante de Málaga centro y el 5º de Andalucía compartiendo lista con grandes restaurantes gastronómicos y estrellas Michelín.

De parte de todo el equipo de MATIZ os queremos dar las gracias por vuestra confianza. Este reconocimiento nos ilusiona para seguir trabajando, mejorando un día y seguir disfrutando de lo que más nos gusta hacer.

​ Ven a disfrutar de una experiencia única más allá de la gastronomía en uno de los 100 mejores restaurantes de España. ¡Te esperamos!

Consulta el comunicado completo aquí.
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MENÚ DEGUSTACIÓN PARA DOS
Ven a Matiz a disfrutar de nuestro menú degustación y saborea los matices de nuestra cocina, como el Boquerón victoriano con verduras encurtidas, la oblea crujiente con tartar de atún rojo o nuestros raviolis de vieiras y gambas con salsa holandesa de albahaca y caviar de Riofrío. Disfruta de esta experiencia gastronómica en la mejor compañía.

Consulta el menú aquí

54€ / persona.

Añade maridaje de vinos al menú por 17€ / persona.

Más información y reservas aquí
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Ubicación

Ven a descubrir los matices
que hacen la vida mejor

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Regala Matiz

Puede ser una cena cotidiana, una celebración importante o un momento especial. Cualquier momento es bueno para darle a la vida ese Matiz que la hace mejor.